河蟹生長在淡水湖里面,有湖也就有蟹,所以就便宜了江浙一帶的食客,那里湖多,自然產蟹也就是正宗；而一到了北方,水系少、湖泊更少,在北京能夠吃到的河蟹,除了一部分來自河北的白洋淀以外,其余的都只能是不遠千里從江浙一帶運過來的。這就比不得上海、南京的人們如果想吃大閘蟹,就可以直接開車到陽澄湖邊去嘗鮮。
　　
　　所以,北京人要是也想直接到產蟹的湖邊吃螃蟹,那可有點遠,這樣的旅程如果單單是為了吃,就有點冤大頭,最好還是把行程的內容設計得更加豐滿一些。
　　
　　就比如江浙的河蟹以陽澄湖大閘蟹和太湖蟹最為著名,特別是陽澄湖的大閘蟹身價有的甚至已經攀升到數百元一對,每一只正宗陽澄湖大閘蟹的身上都有一個獨一無二的白色指環作為防偽標記,蟹殼上也被刻上了商標和名稱。在陽澄湖邊或者太湖邊享用這樣的美味之余,附近的精彩景點和著名城鎮水鄉你都應該去拜訪一二,比如蘇州、周莊、同里,這樣一路上旅游、美食兩不耽誤,你此行的收獲才真正算是豐富圓滿。
　　
　　亦吃亦游推薦
　　
　　那些知名的旅游吃蟹地就不提了,在這里推薦一個新鮮的選擇——江蘇高淳,這里被當地人稱作是“螃蟹之鄉”,但是在北京人里還知之甚少；不過在上海、南京等地,已經有越來越多的旅行社開始組織來高淳的吃蟹旅游團。
　　
　　既然有“螃蟹之鄉”的響亮名頭,那高淳螃蟹的品質就一定錯不了,另外,這里吸引游客還因為它自身的旅游魅力——高淳是一座古城,它有一條在整個江蘇都獨樹一幟的老街。據史書記載：高淳老街至今已有９００多年歷史,樓閣式、牌坊式,蘇式、皖式各色建筑比肩而立,粉墻青瓦、古樸典雅。從前一直是由于了解這里的人很少,所以這條老街也就保留了幾分難得的安靜與清閑。
　　
　　特別提示
　　
　　白洋淀是距離北京最近的、適合河蟹生長的淡水湖,本來北京人吃河蟹可以直接到這里,但是今年剛好趕上白洋淀河蟹的生長期,要想嘗到最好的白洋淀螃蟹,得等到明年秋天。

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