�o�o（三）誘人美食

　　●山水豆腐
　　來花都，必吃豆腐。梯面鎮生產的豆腐花采用自然純凈的山泉水和優質黃豆蜂蜜制作，現在我們在超市里看到的山水豆腐花，就是這里生產的。為什么說這里的豆腐好？王子山的山泉水已經深入民心，山好、水好，磨出來的豆腐也特別嫩滑，用優質黃豆和蜂蜜又制作出滑溜溜的豆腐花來。沿路上可見，人們都把豆腐花當做消暑食品。

　　●京塘蓮藕
　　北興鎮京塘村一口20多畝大的蓮藕塘，產藕的歷史已有200多年。最奇怪的是這口塘生出的蓮藕其貌不揚，又細又長，長度卻有1米多，甚至2米。這些蓮藕生吃十分爽甜，熟食松化香滑，每年收成之后，不用下種，第二年滿塘又長出荷枝荷葉，由疏到密，一派翠綠，也不用施肥，到了冬春之交，藕成熟了，全村人又去挖藕，年復一年，年年如此，每年可挖藕2萬多斤。

　　●文崗香芋　
　　花都區炭步鎮文崗村生產的“文崗芋頭”遠近聞名。選購“文崗香芋”最好是到產地，只有文崗村種出的“香芋”味道最好，既松化可口又香氣撲鼻。將芋頭放進水桶，浮出水面的才是真貨，一般芋頭是直沉水底的。

　　●石硤龍眼
　　花東鎮李溪村位于流溪河邊，是區內著名的水果之鄉。這里盛產荔枝、龍眼等水果。特別是這里出產的李溪石硤龍眼，經過科學實驗，采用福建的優質石硤龍眼和本村的優質石硤嫁接，培育出特優的李溪石硤龍眼，相比傳統的石硤龍眼，果更大，肉更厚，味更清甜爽口。制成干果食用，對人體有補心脾、養血安神的功效。現在，李溪石硤龍眼遠銷國內外。　　

�o�o花都休閑美食之旅
　　1、前往新華鎮官祿布參觀太平天國領袖人物洪秀全成長、耕讀和從事早期革命活動的洪秀全故居——然后參觀道教文化之地圓玄道觀——到廣州華園食品有限公司購物后往云海閣酒家(品嘗燒骨粥、燒骨湯、全烤羊宴)或到富煌園林山莊(品嘗綠色野菜、黑螞蟻煎蛋、椒鹽竹蟲等美食)就餐－－下午前往地方花卉交易中心觀奇花、異草、怪石——參觀嶺南祠堂文化的突出代表資政大夫祠，行程結束。

　　2、高百丈風景區——中午就餐于假日酒店(品嘗特色梅花鹿宴及山坑螺、山坑魚、山水豆腐等)或九龍湖度假區(品嘗水庫魚、山水娛樂項目、野戰、夜總會、會議度假等)，行程結束。

　　3、參觀臺灣花果園(觀賞及娛樂設施有：花卉觀賞區、高科技種苗培植示范區、環保水果種植區；垂釣、燒烤區等)——午餐于園內的鄉村美食餐館(品嘗臺灣的特色美食以及用新鮮瓜果烹飪的各種菜肴)——參觀花都區竹湖果菜烘干廠(參觀嶺南干果的制作，如荔枝干、桂圓干等，可品嘗、購買)，行程結束。　�o�o