二次蒸發箱作用是什么

　　【太平洋汽車】二次蒸發箱的作用是將室內各用汽設備排出的凝水，在較低的壓力下分離出一部分二次蒸汽，并將低壓的二次蒸汽輸送到熱用戶利用。

　　啤酒廠二次蒸汽余熱利用系統方案探討張德莉1，臧全忠1，孫大康（

　　1.上海凱盛節能工程技術有限公司，上海普陀

　　200063）摘要：啤酒廠麥汁煮沸過程耗熱占全廠熱耗的50%，能否回收利用煮沸過程的蒸汽余熱是實現企業節約能源、提高經濟效益的關鍵。

　　本文從實際工程案例出發，結合實際生產介紹了利用二次蒸汽制取工藝冷凍水的系統方案，并從一次能源節約率和運行成本角度說明系統的節能性能和經濟性能。

　　關鍵詞：二次蒸汽、余熱利用系統、一次能源節約率、運行經濟性

　　1.啤酒廠余熱基本情況概述：余熱屬于二次能源，是一次能源的熱量在完成某一工藝過程后所剩余的熱量。

　　由于生產工藝、生產設備以及原料和燃料的不同，余熱資源品位和特性也不同，從而對余熱利用造成的一定的困難。

　　啤酒廠余熱能源品位低，并且由于生產的周期性使得熱負荷不穩定。

　　以某啤酒廠為例：每條生產線有三個工藝環節，分別為糖化、煮沸和發酵。

　　現有的工藝流程是將煮沸鍋產生的115°C的飽和蒸汽引入到汽水換熱器，將進口溫度為78°C~84°C的麥汁加熱至98°C，經過汽水換熱器出來的蒸汽進入開式蒸發水箱，其中有50%的蒸汽放出潛熱變成凝結水用于回收，剩余約有8t/鍋100°C的蒸汽排放到空氣中。該廠有3條獨立的生產線，每條生產線平均一天可產7鍋，全廠每天可以回收168t蒸汽。由于需要等料（上工序未準備好）或洗滌煮沸鍋，煮沸鍋的生產時間是不連續的，每鍋的間隔時間為2~3.5小時。

　　后續工藝中需要對100°C的熱麥汁用4°C的冷水進行冷卻，冷凍水由廠制冷站的三臺螺桿制冷機組產生。

　　根據業主要求，利用煮沸過程中放散的蒸汽余熱結合原有管道和制冷系統，設計蒸汽驅動的工藝冷卻水制取系統。根據業主提供數據和實地調研，原冷水及蒸汽工藝流程如圖1。

　　圖1原蒸汽與冷水系統示意圖原蒸汽系統與冷凍水系統是相互獨立的，煮沸鍋產生的蒸汽經換熱器換熱后進入開式蒸發箱，多余的蒸汽直接排放掉；由廠制冷站的三臺螺桿制冷機組制取冷卻器需要的冷凍水。

（圖/文/攝：太平洋汽車 問答叫獸）