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從麥當勞看特許經營的支持系統(2)

[ 07-12-20 10:48 ]  太平洋汽車網  來源: pcauto    責任編輯: chenmin


 信息系統的支持


     特許經營組織總部必須有獨特的信息網絡,保證信息的暢通準確,保持高效率、高水平的領導,有能力對各成員店進行經常性的指導。


     麥當勞全國各地的分店不僅要向總部匯報信息,還要彼此交換需求信息,以保證物資合理且及時的調配。麥當勞公司通過管理信息系統,例如pos機,能夠實時知道每一種商品的銷售情況,對社會性物流資源協調。麥當勞在中國的物流連鎖中心配置了vpn設備,采用netscreen特有的集中星型vpn網絡設計,實現了北京、廣州、上海等地的全網狀結構,簡化了遠程辦公室vpn的配置。麥當勞公司選用了corporate yahoo!(企業雅虎)為其建立了門戶網站,以解決其龐大的后勤管理問題,即為其遍布全球的員工、連鎖店業主及供應商提供對信息系統的訪問能力。公司的目標是使這一門戶成為員工開展日常工作的地方,120多個國家中的麥當勞員工與供應商將能夠通過登錄web頁面獲得相關的數據,還有助于將特許經營者納入信息圈中。

  廣告宣傳和促銷公關活動的支持


     麥當勞構筑了統一化的品牌網絡。麥當勞公司在世界范圍內統一制作廣告,大規模進行媒體的廣告宣傳,成本低。


     麥當勞廣告片簡潔創意中充滿智慧,常以小朋友做廣告的主角經濟,用羅納爾德·麥當勞的吉祥物提高麥當勞品牌在兒童中的知名度,利用“麥克”這個稱呼強化菜單上的食品同麥當勞公司之間的聯系;廣告語充滿歡樂,例如:“為別人帶來歡笑,也為自己更帶來更多的歡樂與成功”,“東方出了個麥當勞,只有未去麥當勞的人,沒有未聽過麥當勞的人”,等等,這對客戶產生了很大的吸引,符合市場策略,形成了很大的宣傳攻勢。


     店面永遠是宣傳的陣地。麥當勞根據客戶在每個飯店消費額為各個加盟店提供一定比例的獎金,在店內進行促銷活動,通過這些行動提高麥當勞的質量形象、服務形象和全球形象。

  品牌形象、企業文化的支持


     特許經營首先特許的是一種文化模式,它實質上是通過對品牌的復制、經營模式、文化的復制,來實現財富的快速積累。


     麥當勞用工業化的生產方式為我們復制了一份恒一的口味、服務和自由、隨意的美國文化。麥當勞的企業識別有三大特點:第一,企業理念很明確,第二,企業行動和企業理念具有一貫性,第三,企業外觀設計的統一化。


     漢堡包一直是西方人傳統的日常食品,麥當勞銷售的食物也從沒有出奇制勝的變化,它的長盛不衰得益于先進的營銷方式。快速、新鮮、潔凈、簡便,一貫的質量和口味,針對目標市場統一制定的價格,形成親和的產品形象。麥當勞的視覺傳達也獨具特色。大紅底色上面卡通變形的m字logo,和藹滑稽的山姆大叔,這些看似簡單的東西,都是經過巧妙的構思和宣傳的。


     麥當勞企業理念是q、s、c+v,即優質(quality)、服務(service)、清潔(clean)、價值(value)。優質,麥當勞的品質管理十分嚴格,食品制作后超過一定時限,就舍棄不賣;服務,包括店鋪建筑的快適感、營業時間的設定、銷售人員的服務態度等等;清潔,麥當勞要求員工要維護清潔,樹立“清潔”的良好形象;價值,表達了麥當勞“提供更有價值的高品質物品給顧客”的理念。


     麥當勞忠實地推行它的企業理念。而且滲透到整個現實組織內,推出具體的企業行動。麥當勞企業識別的優越性就在于企業理念實施得非常徹底,為了達到這個目的,麥當勞進行員工的教育、發行編制相當完備的行動手冊。

 

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